Pozbądź sie otyłości - przestrzegaj zasad.
Opublikowany przez Jarosław Grzelak w Artykuły
Do powstania otyłości przyczyniają się zarówno czynniki genetyczne, jak również środowiskowe, niewłaściwa dieta, mała aktywność fizyczna, a także czynniki psychologiczne, tj. napięcia fizyczne, zmienne stany emocjonalne.
Oto zasady prawidłowego żywienia rozpowszechnione przez Instytut Żywności i Żywienia które pomogą uniknąć kłopotów związanych z nadmierną masą ciała oraz pozwolą cieszyć się doskonałą kondycją:
- Jedz regularnie co najmniej 3 posiłki dziennie (najlepiej 5 posiłków), każdy dzień rozpoczynając od śniadania;
- Postaraj się o to, aby Twoje codzienne pożywienie zawierało różnorodną żywność pochodzenia roślinnego i zwierzęcego;
- Spożywaj codziennie produkty zbożowe oraz warzywa i owoce. Warzywa najlepiej jeść na surowo lub krótko gotowane;
- 2, a najlepiej 3 razy dziennie spożywaj mleko, biały ser lub jogurty i kefiry. Osoby dorosłe powinny spożywać mleko o obniżonej zawartości tłuszczu;
- Mięso jedz w ilościach umiarkowanych 3-4 razy w tygodniu. Wybieraj mięso chude. W twoim jadłospisie w pozostałe dni powinny się znaleźć dania z ryb i roślin strączkowych (fasola, groch, soja);
- Ogranicz ilość spożywanego tłuszczu zwierzęcego. Przy przyrządzaniu potraw, tłuszcze zwierzęce zastępuj olejami lub oliwą z oliwek (w umiarkowanych ilościach);
- Ograniczaj spożycie soli kuchennej. Nie dosalaj;
- Zachowaj umiar w jedzeniu słodyczy i cukru. Zamiast słodyczy jadaj więcej warzyw i owoców;
- Bądź aktywny ruchowo. Pomoże Ci to zgubić nadmiar dostarczonej z pożywieniem energii (kalorii). Pamiętaj, że ruch może często zastąpić lekarstwo, lecz żadne lekarstwo nie zastąpi ruchu.
Źródło: Żywienie Człowieka, Podstawy Nauk o Żywieniu, pod redakcją Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 1998; ”Nie upodabniaj się do jabłka”, Magazyn Społeczno-Medyczny Pen, Styczeń-Luty 2009 (1).